まず、住みやすいところですよね。大学時代も合わせると20年以上、松山に住んでいます。就職後は東京にもいたので外からの視点も持っていますが、松山は気候に恵まれ、食べ物も美味しいですし、海・山もあって、温泉もあるし、日本のいいところをぎゅっとした感じです。そして、なおかつ、都市の部分もあるので便利ですよね。

都内のアンテナショップ「シンエヒメ」では、地域の生産者さんと協力してさまざまな商品を開発しています。松山の老舗カレー屋さんと愛媛らしさを付加価値として取り入れたオリジナルカレーを考案中です。

会社をPRするというのは、今、私たちの大きな課題です。SNSツールを活用したPRがまだまだできてない部分があので、これからさらに発信していきたいと思っています！そういう意味でも、今回は逆に10代を中心にした若い人たちから取材のオファーがあって、嬉しく思っています。

現在、台湾に5店舗、香港に3店舗のお店を展開しています。今後は中国にも広げていきたいと思っています。日本を飛び出て思うことは、本当に文化が違うということです。驚きの連続ですよ（笑）。 「日本の遺伝子を、前へ」というスローガンのもと、日本の文化を世界に広めていきたいと考えています。

なんでも行動してみることだと思います。積極的に協力することを大事にして、いいところを見つけるよう意識することです。「競争」ではなくて「共創」だと思います。多面的に物事を見て、ポジティブ思考でいることは大事ですね。

松山は魅力に溢れているのですが、住んでいると気が付きにくいとこともあるかもしれません。人口の減少など課題は多いかもしれませんが、松山の魅力を見つけて地域を盛り上げるような活動をしていってください。